Bourbon vaníliarúd – Gourmet 10 db / Grade A (16 cm+)
Fedezze fel a vaníliák igazi gyöngyszemét – valódi madagaszkári Bourbon (Planifolia) vaníliarúd, Gourmet / A minőség.
8 390 Ft
25195.2 Ft / 100g
Minden hüvelyt kézzel szüretelnek; selymes, fényes és illatos olajokkal átitatott, lágy textúrájú. Jellemzője a krémes-vajas illat, enyhe karamelles felhangok és intenzív, hosszan tartó íz.
Tökéletes luxusdesszertekhez, krémekhez, vaníliás cukorhoz, fagylaltokhoz, házi kivonatokhoz, likőrökhöz vagy vaníliapasztához.
Minden, legalább 16 cm hosszú hüvelyt vákuumcsomagolunk, hogy megőrizzük ízét és nedvességét.
Termékjellemzők
- Származási ország: Madagaszkár
- Fajta: Planifolia Bourbon
- Minőség: Gourmet / Grade A
- Hüvely hossza: 16 cm +
- Nedvesség: min. 30 %
- Összetevők: 100 % vaníliabab hüvely
- Tárolás: száraz, sötét helyen, kb. 15 °C-on
- Minimális eltarthatóság: 12 hónap
- Allergéneket nem tartalmaz
Az értékek természetesen eltérhetnek a származástól és a hüvely kiszáradásától függően.
Használati és feldolgozási tippek
1. Házi vaníliás cukor készítése
- Vágjon 1 hüvelyt hosszában ketté, és kaparja ki a magokat.
- Keverje össze 250 g nádcukorral vagy kristálycukorral.
- Adja hozzá a kiürített hüvelyt is, és hagyja zárt edényben legalább 7 napig állni.
- Eredmény: illatos, természetes vaníliás cukor mesterséges aroma nélkül.
2. Házi vaníliakivonat
- Tegyen 2–3, kisebb darabokra vágott hüvelyt egy 250 ml jó minőségű alkoholt (vodka, rum) tartalmazó üvegbe.
- Hagyja sötét helyen legalább 6 hétig érlelődni, időnként rázzon fel.
- Természetes kivonatot kap, mely mély illatú és ízű, és évekig eltartható.
3. Konyhai felhasználás
- desszertek és krémek (tojáskrém, crème brûlée, panna cotta)
- fagylaltok és tejshake-ek
- tészták ízesítése, kakaókhoz, pitékhez, tortaalapokhoz
- kávéba, smoothie-kba vagy koktélokba
- sós receptekhez (a vanília például kiválóan harmonizál garnélával vagy sütőtökkel)
Tipp: Ne dobja ki a kikapart hüvelyt – szárítsa meg, és tegye cukorba vagy tejbe további illatért.
Miért válassza vaníliánkat
✔ Kézzel szüretelt hüvelyek Madagaszkárról
✔ Prémium Gourmet / Grade A minőség
✔ Természetesen nedves, illatos és olajos
✔ Tartósítószer- és mesterséges adalékanyag-mentes
✔ Ideális professzionális és otthoni felhasználásra
Hogyan használjunk fel egy egész vaníliarudat?
Használja ki a vaníliarúdat! Egy rövid útmutató.
1. Vágja ketté a duda
- Ha hosszú vaníliadudu van, elég felvágni ollóval kettőre, és csak az egyik felét használni. A másik felét csomagolja élelmiszer-fóliába, és legjobb a spájzban tárolja. A dudákat nem szabad a hűtőbe tenni!
- Kiváló választás a bourbon vaníliadarából származó duda, amely hosszabb 17 cm-nél és nedvességtartalma meghaladja a 30%-ot.
2. Mit tehetünk, ha a vaníliadúd kiszárad és megkeményedik
- Ebben az esetben a segítség nagyon egyszerű. Vágja le a duda hegét, és a vágott véggel állítsa a dudát egy vodkás vagy más erős alkoholt tartalmazó pohárba. A pohárban hagyja a vaníliadúd vaníliadúd állni legalább 1 éjszakán át 1 napig. Vaníliadúd fel fogja venni az alkoholt, és ezáltal újra megpuhul.
3. Készítsen vaníliadumból cukrot
- Ha vaníliacukrot készít, és a duda egy idő után nem illatozik, tejet vagy rumot ízesíthet vele. A használt vaníliadudet összetörheti vaníliacukorrá.
4. Készítsen vaníliakivonatot
- Elkészítése nagyon egyszerű, vágja fel a bourbon vaníliadódukat A vagy B apró darabokra.
- Öntse rájuk egy kis pohár vodkát, és tegye zárható edénybe.
- A keveréknek legalább 3 hétig érnie kell a spájban
- Étel ízesítésére adja hozzá teáskanálnyi adagokban
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 33,3 g
A termék összetétele
100% vaníliás rúd
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 1332 kj |
| Energiaérték kcal | 318,3 kcal |
| Zsírok | 3,2 g |
| Szénhidrátok | 56 g |
| - ebből cukrok | 25,5 g |
| Fehérje | 3,8 g |
| Só | 0,1 g |
Származási ország
Madagaszkár
Apolo77 s.r.o.
Heydukova 897/13 180 00 Praha 8
info@apolo77.cz
www.ozdobdort.cz
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Vaníliarúd muffinokhoz és cupcake-ekhez |
| Vanília hüvely | |
| Gyártó | I LOVE CAKES |
| EAN | 2700001310563 |
| Termékszám | 9050010.10 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Bourbon vaníliarúd – Gourmet 1 db / Grade A (16 cm+)
1 000 Ft
30030 Ft / 100g
Gourmet első osztályú vanília, A kategória – vaníliarúd, 1 darab
1 410 Ft
Bourbon vaníliabab – Gourmet 1 db / Grade A (18 cm+)
1 160 Ft
31016 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
